3. 鸡汁回卤干
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3. 鸡汁回卤干

    八月剥枣,十月获稻。m.wannengwu.com

    东湖的渔课和赏田的收成是这几日的重头戏,这么大个将军府也需要打理。

    值夜守卫一类的事情不需要南燕雪太操心,落脚的第一夜他们就自发的做了,第二日就有内外院各处巡夜、轮值、守卫的册子交到南燕雪手上,伤兵家眷有人在照顾孩子,有人在煮饭,头几日倒还乱糟糟的,但渐渐就理了些头绪出来。

    翠姑管灶,冯婶管娃,花婶管衣裳鞋袜,王嫂管粗使下人,至于采买入账的事情,就让范秦管着。

    不过这几天他忙,反而扔给南燕雪了。

    没办法,这家里连大人带小孩,就三个识字的,南燕雪算一个,小芦算一个,范叔还是勉勉强强算一个。

    将军府这百余人明年一年的吃喝都靠这金秋十月里的收成了,捞钱的事情最是要紧,他们当兵当惯了,粮草充裕才能睡个安心觉。

    那一车的人头也算敲山震虎,东湖离将军府又近,再没差役敢找渔户索税。

    “有探子。”乔八将缰绳递到南燕雪手里,又说:“是官衙的人,盯了几天了,不知道想干什么。”

    南燕雪想了想说:“赏田的粮食该送来了,叫人盯着点。”

    她同四个亲兵出了长街飞驰起来时,远远望去,马尾飞扬似流星疾驰。

    南燕雪今日出城只有一件事,扫墓。虽是一件事,却要分两处去。

    一处是南燕雪母亲柳氏的墓地,她坟前的树木竟还是小苗,根浅得都扎不住,应该疏于打理,以致下葬时栽下的风水树没能成活,南家在得知南燕雪要回来后又派人补种了一批。

    柳氏自己的墓地很小,依附在南榕惠的墓地旁,南榕惠的坟墓是个空冢,打开后将骨灰往里一放就行了。

    黄纸一撒,酒水一祭也就完活了。

    另一处墓地离得不远,就山脚下的荒田里,一个小小坟包。

    那里葬着南燕雪的乳母罗氏,一个性情爽朗,爱说爱笑爱吃爱喝的妇人。

    南燕雪在罗氏坟前待了很久,也不知道该说什么。

    她八岁回了南家,九岁时逃去庄子上看过她一次,算算十四年了,罗氏肯定认不出她了。

    而南燕雪也快不记得罗氏是什么模样了,只记得她身上很暖和,很好闻,还记得她最喜欢吃鸡汁回卤干。

    这种小吃在冬日里很常见,其实就是炸好的豆干浸在鸡骨汤里慢慢煨。

    罗氏自己做的回卤干最好吃,不是街市上常见的那种三角块,而是是四四方方的,在漾着星星黄油的热鸡骨汤里浸久了,变得胖胖呼呼,鼓鼓囊囊的,一口卤一口鲜,还有一股子清香气。

    南燕雪小时候时常因吃得急了烫嘴,但绝不舍不得吐了,用牙叼着嘶冷气。

    罗氏就在边上叫,“烫烫!慢点慢点,煮了一大锅呢,急什么呀?”

    她还会剥两个鸡蛋放进去一起煨,两个都给南燕雪,罗氏只吃底下那一层黄豆芽。

    父母坟前的祭品是小芦备好的,南燕雪来时只买了一钵鸡汁回卤干祭罗氏,等没热气了,捧起来自己吃了。

    “娘,”南燕雪许久没唤过娘了,一出声有些生涩别扭,她顿了顿,又问:“您做的回卤干里添了什么?这街上卖的都没您做的好吃。”

    罗氏没有回答她,南燕雪想,她一定是在怪自己。

    山风撩起南燕雪墨黑的长发,她站起身,要顺着来时路回城去了。

    将军府大宅的位置是泰州城中数一数二的通达,若说将军府像树冠,那么长街好像参天大树的主干,进城的人往长街涌去,但绝大多数人都在半路中斜去了别的地方,此时只有一双靛蓝的布鞋一步步走向了将军府,在石壁前站定。

    将军府门口的守卫扫了那人一眼,见他穿得简素,侧脸在晨光中很是明亮,正仰脸看着那石壁上张贴的布告,身量虽英挺秀拔,但不像个会武的。

    “招的是夫子啊。”

    那人轻轻的一声叹息被守卫听了去,像是很惋惜的样子。

    身后传来车轱辘碾转的声音,那人回头一瞧,见好些官署差役押着车过来了,他退到边上,只见差役满面堆笑,道:“这是今年头批的粮食,给将军送来了。”

    守门的护卫没有多言,将军府的角门半敞着,忽就从里头窜出来几个孩子,围着粮车绕了一圈,说:“粮食?打开瞧瞧。”

    领头的差役见只是几个嘴上无毛的黄毛小儿在咋咋呼呼,心中不屑,笑容不改,装模作样去解口子,袖子一抖,攥出一把谷子递过去,道:“今年收成平平,但绝不敢欺瞒将军,这里是两千官斗的米,只多不少。”

    黄毛小儿甩着自己的裤带歪头看他手里那把油汪汪的新谷,咧嘴一笑,却忽得不知从哪抽出一把三棱刺来,‘噗嗤’一声捅进了谷
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