但有牛油红锅，还不止是秦将军这样的顶级人物享用，还能成为本地饮食新尚，蔚然成风，那就只能说明一件事，便是川内的牛确实是很多的。
“我们川内盐多，富顺县是知名的井盐地，凡是有井盐的地方，驱牛的数量就自然要比别处更多得多，这些牛稍一老迈，便不堪劳作，要说耕田，也没有这么多田可耕，便只能宰杀了事。”
秦贞素从容以主人姿态，徐徐介绍道，“富顺县虽然距离万州还有一段路，鲜肉难以送来，但我们这里，别的不说，牛油、牛皮、牛尾这些东西，还是比三峡外多得多的。质量也是上乘，川蜀牛油，行销两湖，已非一日，这两年三峡航船稀少，听说两湖的伞匠都在叫苦——
没有便宜的牛油，他们只好改以桐油制伞，却偏偏本地的桐油产量也是有限，一时间僧多粥少，桐油价格也上升，伞匠只好少做伞又卖高价，倒是连累得两湖几处州县，这几年来，都是用斗笠、蓑衣挡雨，撑得起伞的人还越来越少，百姓编了若干打油诗，听说还是买地运来一批桐油，这才平抑伞价呢！”
这本是趣事，一般人听说，也是会心一笑，感慨天下事果然是息息相关，因为三峡航运萎缩，牛油无处可去，富裕得可以用来做火锅，诞生名吃的同时，首先受到影响的，居然是下游的制伞匠人，这样的联系，自然是十分有趣的。
不过，要说对生活有多大的影响，他们却又觉得还好，毕竟伞不是什么便宜的东西，百姓们还是习惯以蓑笠避雨，若只是伞价提高，还不至于误事。只有买地的吏目们，听秦贞素这样说，表情却逐渐严肃起来，谢金娥不由得脱口而出，道，“供应链问题，分工越精确的经济协作体系对交通的要求也越高——”
这样看来，三峡航道已成为川蜀对外经济交往的阻碍，航道萎缩，影响的绝不只是牛油供应，甚至会对大江下游的经济系统，都有个不大不小的冲击，其对川内经济的反馈，也会逐渐显现出来——虽然是天府之国，但也不是什么都自给自足的，总有些东西要从川外购买。
但现在川中的货物运不出去，叙州帮的船只只够运人用的，货物无法交通，别的不说，川蜀的经济货币就始终无法得到补充，别的影响更不必说了，久而久之，主官也会发觉，分明是天府之国，但经济却始终难振。而等到经济体消化了这波冲击，设法从内部通过降级补充完成之后，川蜀实际上就成为了完全独立的经济体，和中原的联系进一步疏远，有些东西，想要再建设起来就有点难了。
秦贞素、张凤仪婆媳，对于谢金娥的说法，居然并不陌生，而是饶有兴致地接口道，“这个供应链的说法，我们也在搜罗来的教材中看到过介绍，只是蜀地毕竟距离买地遥远，买地的教材、报纸，传递十分不便——”
这样的要求当然要予以满足，吴老八立刻答应送白杆兵一套买地从扫盲班到中级班的教材，秦贞素闻言大悦，又亲自提杯来敬吴老八，吴老八起身和她碰了一杯，笑道，“如今两湖的伞匠也好，车匠也罢，都开始用清油制物，便是三峡通航，只怕牛油也不如往年好卖了，若是不嫌路途遥远，我们买地倒是可以做主买下——”
秦贞素请客吃牛油红锅，或者是有意，或者是无意，但只看她对牛油如此精通，便可推断出一点：白杆兵绝对是牛油贸易的大庄家，甚至是富顺县盐业背后的靠山，三峡航运萎缩，对她这样需要钱来养兵的土司来说，影响其实很大。
牛油积压卖不出去，只能用来做红油锅，对本地百姓来说自然开心，是多了一味本地特色菜肴，但在庄家手里，那绝对是无奈回笼现金之举，和卖到两湖相比，亏得不是一成两成。买活军如果能接盘牛油库存，哪怕只是一个许诺，以他们的信誉来说，对秦贞素都是很大的缓解。
果然，听得吴老八此言，秦贞素眼睛便是一亮，她虽为汉家女子，但做久了夷族土司，说话办事比一般的敏地官僚要直接得多，闻言立刻说道，“那太好了，这是解了我们万州府的燃眉之急啊，吴团长不知道，如今川内实在是缺铜，也缺铁，百姓们没有钱币，又实在不信任宝钞，市面上无钱，局势便是紧张，万州这几年才刚刚恢复一丝元气，若是再闹起来……”
川内缺铜，这不是一天两天的事情了，自古以来便是如此，川内惯使的乃是铁钱。但铁毕竟是被损耗的东西，再者连年战事，对铁的需求也大，这就是川蜀第一对外需求之物，吴老八之前已经知道，这也是叙州如今面临的另一个问题，因此便点头道，“慢则两年，快则一年，买地这里应该会拿出方案来解决叙州府的钱币问题，到时……”
到时，万州府一带自然也可跟着沾光，就像是如今江南一带，远到武林、姑苏，买地的钞票都可通用一样，一种货币一旦发明出来，又难以仿造，便立刻会向外扩散，成为交界区域的通用货币，而且因为买地货币的购买力相对稳定，在民众间很得到追捧，甚至还出现炒钞票的现象。
吴老八忖道，“虽然这种现象也会让金融商人得利，但在川蜀这里，推行买地货币的好处还是有