周杰吓了一跳，道:“我，没想过。
林海道:“那你走了你爹的老路了。不要老呆在桃园里，要跳出去，多和袁老板孟祥他们学学吧！”
林海道:“周末，你呢，明年跟我去学堂吧，我看你就教孩子们怎么种树算了，这桃林嘛，周大，你想租吗？”
周大狂喜，道:“我愿意！”
林海道:“这个可不是四十七贯钱哦！”
周大道:“这个自然，今年卖菜都不止这么多的。”
林海道:“你想清楚了，想清楚了找户房去签约。周三婶，那些虫子你们想在这里养呢还是另外租地？或者你们谁想养鸡养鸭？”
周三婶道:“我们几个呢，还是这里养虫子，这销路别的好说，就是蛐蛐儿还要大人帮忙和袁老板搭线。”
林海道:“好说，袁老板不会有钱不赚的。”又问道:“谁愿意养鸡养鸭？还有那芦竹地，这个可是当初你们种粮食的地方！愿意的去找衙门宁户房。不想租的话我往别的村去问了。”
桃园村轰动了，群情激荡。
林海对周杰道:“周大哥，你呢，另外找个场子养猪吧。找几个人，把怎么养猪教给别人，剩下的这些猪你看你是买去了当种猪还是怎么办？”
周杰道:“我没那么多钱啊！”
林海道:“找合作社借，或者你接着当雇工，再熟悉一下怎么卖猪，赚钱了以后再说，你想清楚了，是自己干还是先学习学习再说，随便你。明年我要开个屠宰场，产销一条龙，你先过来学学吧！虽然你年纪比学堂学生大，但这个学好了东西，都是自己的了，别人偷不走，一辈子跟了你不是，不要怕别人笑话。不过也说不定明年会有很多人来学，你不来，别人可能抢着来的，大家都一样了，有人年纪说不定比你大都可能，也没人笑话谁了。”
衙门里的人兴高采烈的往回赶，林海骑着一只眼，落在后面，苏绅本来坐了一辆牛车，特意和朱都头换了马，跟林海并排着走，问林海道:“大人，你这是如何做到的？”
林海道:“什么如何做到的？”
苏绅道:“这周边县这年不好过怕是，可我们永春县原来是这一块儿最穷的了。这只一年，便反转了，这……有些不可思议。”
林海道:“看你也是个读书的，我试着从儒家里来说吧，不对的地方，苏大哥可以批评指正。苏大哥，可知格物？”
苏绅道:“知道！大概是探究事物之原理。这个问题很深。”
林海道:“是的。以往永春人种地，亩产大约二百斤，今年大约四百斤，苏大哥可曾听说？”
苏绅道:“听说了，那孟祥说施肥养了蜜蜂青蛙，用了什么人工授粉。”
林海道:“这施肥你总见过吧？”
苏绅道:“那自然。”
林海道:“施肥见过，自然见过沤肥了。谚语有云:庄稼一枝花，全靠肥当家。这肥是种粮食第一要务，先人们很早就发现了施了肥的庄稼要长得比那不施肥的长得好，可是为什么呢？怎么才能更好呢？格物，就得穷究下去啊！”
苏绅道:“没请教。”
林海道:“千年以来，人们沤肥，都是把所有的粪倒一起，便不管了，或者那人粪刚舀出来便往地里面菜上面倒，以往这样会更肥田肥菜，但你可能不知道，有些老农可能会发现，这样做，粮食蔬菜反而死了，这是为什么呢？格物致知嘛，如何深究呢？”
苏绅道:“有这事，虽然没见，听过很多。”
林海道:“你看我在桃园沤的肥，一点臭味没有，用手一抓，有些黏糊，松开一放，犹如一层沃土散开，沤肥之时，热气腾腾，别的农家只是偶尔这样冒热气吧？沤好之后，有人挑的那粪桶里面的粪，闻都不敢闻，谁还敢用手抓啊！没有比较就没有伤害，是不是？一般农家那粪坑里蛆虫满地，我这个没有吧？但我这粪沤好之后，却可以养蟑螂蛆什么的，是不是，见过吧？”
“为什么啊？”
“我这粪，沤的时候最高可达六十多度，虫子早烧死了，所以可以孵鸡鸭蛋。只有沤完之后，温度降下来，才可以养虫子。”
“什么是六十多度？”
“嗯，水结冰时为零度，水烧开时为100度，中间分100等份，犹如度量衡一样测试冷热。学堂学习算学，就是为了定量度量衡温度压力等等。这温度一变，有些东西就变了，福建靠海，你见过海龟吧？那海龟蛋在二十六度孵出的小海龟都