“嗯，还要保证质量哈！”
交代完柳白，赵铭带着小吴，再次去往东市附近。
朋来酒楼，掌柜一见到赵铭，脸立刻拉了下来。
“你又来做什么？都说了我们酒楼不会卖。”
赵铭不以为意，随便找了张桌子坐下，“掌柜的，我今天是来吃饭，你可不准赶我。”
掌柜听见是来吃饭，立刻招来小厮，让他负责伺候好。
“郎君要吃些什么？”小厮也认识了赵铭，上前熟络的招呼起来。
“随便上两个你们家的招牌菜。”
“好了，郎君稍等。”
朋来酒楼，与知味楼隔街相望，规模不小。
赵铭想要接手酒楼，朋来酒楼是首选。
地段好，规模大。
至于知味楼，赵铭没有想法。
即便是突厥南下，知味楼背后东家愿意打折出售，他也买不起。
毕竟，长安第一酒楼，在怎么打折，没有五千贯肯定拿不下来，更何况，后面还需要装修改造。
吃完东西，赵铭来到掌柜面前。
“掌柜的，你记住哈，如果你们东家想要出手酒楼，第一时间通知我。”
看在赵铭今天来消费的份上，掌柜没有立即赶人。
“好好好，只要我们东家打算出手，我一定通知郎君你。”
赵铭听罢，满意的带着小吴离开，掌柜则是摇摇头，继续忙碌了起来。
赵铭回头看了一眼朋来酒楼，“今天就这样了，回家！”
“啊？”小吴以为今天还会如同之前一样，每家酒楼都去走一趟，“哦，好的，我们回家。”
回到长寿坊，赵铭就在坊内寻了铁匠，指挥着他们帮忙造铁锅。
现在做菜的方式，不是蒸煮就是烧烤，赵铭要打制铁锅，就是为了自己酒楼做炒菜。
炒菜是打造长安第一酒楼的底气，另外就是其他的秘制调料。
调料的事情，赵铭不着急，等酒楼买下来了，在装修期间，自己再慢慢研究。
铁锅打制很简单，两天时间，几口大炒锅就被打制了出来。
而这个时候，长安城内已经人心惶惶。
突厥颉利可汗得知大唐皇帝变为李世民，趁着权力变更的机会，发兵十万南下进攻大唐。
距离长安仅四十里的泾州，很快就被突厥攻下。
随后，突厥一路挺进武功，京师震动，长安戒严。
紧接着，李世民任命尉迟敬德为为泾州道行军总管，开始进行反击。
尉迟敬德虽然在泾阳取得小胜，可并没有阻挡住突厥。
颉利可汗的的大军主力进抵渭水河畔，直逼长安城。
突厥大军列阵于渭水北岸，旌旗飘飘数十里，而此刻长安城军力空虚，守军不过数万。
城内不少世家大族，主要人物纷纷撤出长安，只留下一部分人，处理他们在长安的资产。
朋来酒楼的掌柜，此刻正对东家汇报。
“公子，之前有个叫赵铭的年轻人，一直都说想要买我们酒楼，你看我要不要去联系他？”
郑睿一听，立刻说道：“好，你快去联系，哪怕价格便宜，只要对方愿意接受，我们立刻卖掉。”
郑睿此刻根本管不了那么多，只想赶紧处理完家族在长安的产业，赶紧离开。
他出身荥阳郑氏，因为是旁支，这才被留下来。
掌柜得到允许，没敢耽搁，立刻往长安县赶，去寻找赵铭。
而此刻的赵铭，正在自家厨房之中，培训厨师。
这些人都是赵铭从自家府中挑选出来，对赵家很是忠心，不用担心教会了他们，会把技术泄露出去。
一道道炒菜，被端到了住院。
“阿耶，阿娘，还有各位姨娘，你们快试试这些菜怎么样。”
赵铭说完，自己拿起筷子也开始试吃了起来。
第一筷子，夹起了一块麻婆豆腐，随即露出了陶醉的表情。
虽然没有辣椒，辣味都是来自于食茱萸，可以当做是辣椒的平替。