练。”何雨柱说道。
说着，何雨琮不过是十秒钟左右就把一块土豆切得厚薄等同了。
在他们还眨着眼看着的时候，何雨柱又是拿过来一个土豆，变戏法似的又给切好了。
“还真是这样，我们切得时候，那刀子就跟不听使唤似的，怎么都切不好，何主任，你是怎么做到的？”那个叫栓子的学徒惊讶道。
“我打小就在厨房里长大，五六岁就进厨房了，这切菜是每天都在切，你们要是学不好这刀工，想做个好厨子是不可能。”何雨柱一边说话还在切土豆。
何雨柱的动作很麻溜，一大盆土豆也都被切好了，厚薄都是相同，要是杂工和学徒莱切，肯定是不能到这个手艺。
大锅菜的做法也是起锅烧热油，倒入菜，放入调味料，不断的翻转，这些事情上辈子何雨柱已经做过了无数次了，无比的熟练和得心应手。
众人也是第一次看到能够把大锅菜都做的冒着香味的人，甚至还有人都偷偷咽口水了。
“你们都尝尝看看，要是我这味道有哪里不对，还请各位帮忙指点指点。”何雨柱说道。
“何师傅，你看你这话说的，还在锅里呢，我们都忍不住了，你来了我们食堂，真是给我们帮了大忙了，以后再也不怕工人们说大锅饭难吃了。”赵师傅笑道。
随即，赵师傅拿起一片土豆吃了进去，露出了惊艳的神情，又忍不住又吃了一口，吃下去了，又忍不住夹起筷子吃了口，一直频频点头着。
“我看以后谁还敢骂咱们的大锅菜难吃，好吃，真不错，以后咱们轧钢厂不但福利好，伙食也好了。”赵师傅满意道。
这大锅菜吃起来的感觉居然跟小灶差不多，赵师傅虽然知道何雨柱手艺很好，但是也一直觉得何雨柱的手艺是做小灶很好，没想到大锅菜也这么能行。
这真是家学渊源出来才有的好手艺，不愧是何大清家儿子。