兔子点点头，两个毛茸茸的耳朵在空中一甩一甩的“所以你们是需要有特色美食，还要物美价廉原料能负担的起，利润还要可观是吧。”
夫妻二人对视一眼，觉得是不是自己要求有点高，转念一想仙人肯定有办法。
直播间的弹幕不停。
“他们是哪个星球的人？衣服款式倒是好看，就是有点旧了。”
“地主是什么？居然还抢地？有没有星际警察来管一下！”
“生病的家人上学的娃，饥饿的两人破碎的家，惨啊！太惨了！”
“咱就说能不能开通个爱心通道，我给送点营养液，看看都瘦成啥样了。我在星际就没看到过这么瘦的人！”
“授人以鱼不如授人以渔，看看主播怎么说。”
沐霞光沉吟，她刚才观察了一下二人的服装，对二人所在的朝代有了猜测“若说物美价廉的食材，现在动物内脏的价格是？”
夫妻二人对视一眼面露不解“动物内脏？仙人，没有谁家是吃动物内脏的，屠户都是直接把这些东西丢了的。”
沐霞光心里有数了“我教你们做一道美食，只要做的好就能依靠这门手艺发家致富。”
直播间的观众嘻嘻哈哈“真的吗？我不信！”
“我信了，能不能我先吃!”
那妇人闻言喜不自禁，双手交叠放在身侧盈盈下拜。男子也是抱拳感谢。
“先别忙着感谢，去找齐材料，真正做出来在感谢我也来的及。”
当下沐霞光就将要用到的材料一一说明。
夫妻二人重复了几遍，确认熟记下来了。妇人从家里厨房找出现有的材料，男人对着单子去市场采买。
两人的速度很快，没过半个小时，东西就都准备齐全了。
见二人准备好了沐霞光指点他们操作“将牛肉、牛杂（牛肚、牛心、牛舌、牛头皮等）洗净，牛肉切成大块，与牛杂一起放入锅内。”
“加入清水，对淹过牛肉就行。加入花椒、料酒、葱段、姜片、八角、盐，用旺火烧沸，去除撇去浮沫，见肉呈白红色的时候就可以把汤水倒掉。”
“重新烧水，加姜葱、肉桂、八角、香叶、花椒辣椒、盐、酱油和适量清水。加高度白酒煮 20 分钟后，再下牛心、牛舌煮 30 分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉后捞出放凉再切。”
“把牛心、牛舌、牛肉、牛肚切成薄片，整齐摆放在碗里，再切芹菜放中间，找一个比碗大的盘子盖在上面倒扣过来让它成型。”
“最后就是调汁碗里加入 2 勺姜蒜水、1 勺生抽、香油 1 勺、花椒面 1 勺、3 勺煮肉的卤水、3 勺红油搅拌均匀。根据个人口味撒上花生米碎、熟白芝麻、香葱末即可。”
沐霞光不忘指点其中的技巧“这道菜的难点是需掌握牛肉和牛杂分别煮透的时间和软硬程度，根据质地老嫩的不同控制煮的时间长短，各调料之间的比例也要把握好。”
“装盘后的花生米末和熟白芝麻可起到提香的效果，但不要撒太多，避免影响菜品原来的口味。”
随着那妇人的一步步操作，麻辣鲜香的味道四散而去。
两人看着面前的美食，不用品尝，光闻到味道就知道稳了。
“秦家的，做什么呢？这么香？这味道怕是飘出二里地了！”邻居闻到香味，仗着和家主人关系好，不请而来。
“婶子，我们夫妻两个做了点吃食，一起尝尝？”那妇人主动邀请。
“这感情好。”那邻居也不客气，坐下抓起筷子伸向盘子。
夹起一片牛肉，薄而透亮，纹理分明。送入口中，先入口的是卤制后醇厚的咸香。再一咀嚼，牛肉软嫩又不失嚼劲，鲜味在口中肆意弥漫。
再尝牛肚，肚丝切得粗细均匀，表面挂满了红油与调料。
轻轻一咬，脆嫩随着麻辣鲜香在舌尖上炸开，花椒的麻、辣椒的辣、香料的醇厚以及芝麻、花生碎带来的独特香气，相互交织、融合，一层一层地刺激着味蕾，让人欲罢不能。
牛舌绵滑弹牙，都鲜香爽口，就连浸透了卤汁与红油的芹菜段，清爽脆嫩的口感中和了肉类的厚重感，让整盘美食的味道更加丰富有层次。<