“传统的高汤是用鸡、鸭、猪骨等食材长时间炖煮而成。小火慢炖数小时，直到汤汁变得浓郁鲜香。这样的高汤含有丰富的营养成分和浓郁的鲜味，能够增加文思豆腐汤醇厚的口感。”
老莫遗憾的耸肩“现在条件有限，咱就委屈一点，吃个调制版文思豆腐，以后条件好了，咱也奢侈的这样吃！”
锅上烧的水已经沸腾，老莫按照比例先放入调味剂，鸡精味精白胡椒粉等增加汤汁的鲜美度，接着小心地端起放着豆腐丝的容器，微微倾斜避水，接着让豆腐丝滑入锅中。
拿起汤勺用背面微微搅动，豆腐丝随着锅中汤汁的轻轻翻滚，它们轻盈地舞动着，却又始终保持着完整，没有丝毫断裂，那场景好似一幅优美的画卷。
随后他又依次往锅中加入切好的香菇、胡萝卜和青菜丝。青菜丝为这道汤增添了一抹清新的点翠，香菇丝带着独特的醇厚香气融入其中，胡萝卜丝则贡献出不一样的颜色。各种食材在锅中汇聚一堂，相互交融又各自散发着独特的韵味。
老莫手持汤勺，轻轻地搅动着锅中的汤品，把控着时间和火候，时间差不多了他关火，将煮好的文思豆腐汤盛入精美的汤碗之中，那汤汁清澈透亮，各种丝状的食材在其中若隐若现，如同一件精美的艺术品。最后，再撒上些许葱花作为点缀，星星点点的绿色让这碗汤更显生机与雅致。
兔子馋的直流口水“哇！这就是文思豆腐汤吗！看起来好美味！光闻着味道我觉得我能把这锅都喝下去！”
盛好的汤碗被递到沐霞光眼前，色泽淡雅，清澈的汤汁中，纤细的豆腐丝、彩色的配料若隐若现。充分体现了淮扬菜精致、细腻的特点，它不仅是一道美味的菜肴，更是烹饪艺术的展现。
沐霞光轻轻喝了一口，文思豆腐汤的口感极为细腻。豆腐丝入口即化，在舌尖上轻轻滑过，留下淡淡的豆香。胡萝卜丝香甜，香菇丝醇厚，青菜丝清新，这些配料的口感相互交织，与豆腐丝相得益彰。
沐霞光还在细品，那边的兔子‘咕咚咕咚’几大口，一碗文思豆腐汤立马消失不见。
“咦？怎么没了?我还没尝出来是个什么味道啊！”兔子舔舔三瓣嘴“老莫，快给咱续上，这次我可要好好尝尝是个什么味道！”
老莫无语“你这就是牛嚼牡丹暴殄天物!”
兔子飘到老莫面前死乞白赖的纠缠“嗨呀，我不管我不管，我就是没尝出来什么味道!快给我再来一碗！之前你也答应好的要给我加餐的，东北爷们不能言而无信！”
“啥玩意我就言而无信了！”老莫嘴里反驳着，手上没停，给兔子又添了一碗“说是给你加餐这不就加上了，你还着急的不行。”
达成意愿，兔子满足的捧着碗小口小口的喝着，感受每一次豆腐在嘴里化开的滋味。
“艾玛，真香！”两碗下肚，兔子满足的眼睛都眯起来了。
旁边的厨师在老莫切文思豆腐的时候就用余光观察，见这边做完了，其中一个人大大方方的上前“老莫，看你刀工真不错啊，末世前就是厨师？给我来一碗尝尝？”
老莫回应“是啊，从小就握厨师刀一转眼这么多年了。”他把剩下的文思豆腐汤盛出来招呼大家都来吃“都来尝尝，你们一天做菜也辛苦了，稍微歇一下吧。”
那边几个厨师相互对视了一眼，没纠结几秒就来了，之前给他们说的是除了上班做的食物不能动，多出来或者损耗的食材是可以由他们自己支配做想吃的东西的，这是员工福利之一，所以现在他们品尝一下，问题也不大。
其中一个女性锅里的菜还在翻炒，没工夫过来，和她交好的人便把碗端过去，等她把菜炒出锅，盛盘，才有功夫端起碗喝一口。
仅一口眼神就亮了起来，眼神冒光，看向老莫“您居然能在有限的条件下做出这种品质的文思豆腐汤，您，您可真是不一般啊！”在座的厨师都是有头有脸的人物，但她自认在食物匮乏的现在做不了这种品质的美食。
老莫谦虚的摆摆手“都是老黄历了，不提也罢不提也罢。”
沐霞光放下空碗，瞥了眼老莫没说话。她还记她小时候，那时候还在地下，老莫失去国宴主厨的工作整个人又癫狂又颓废的模样，也就是那时候他禁止自己看任何和美食厨艺相关的东西两人关系才慢慢僵化的。
再看看现在老莫云淡风轻的摆手，和记忆里抱着酒瓶哭嚎说做饭就是我的命，不能做饭就是要我命的颓废男人形成了鲜明的对比。
沐霞