第一卷 第7章 排骨山药土豆汤
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第一卷 第7章 排骨山药土豆汤

    不给孩子们吃鱼,是怕他们卡到刺,毕竟他们年纪还小,而且鱼的营养都跑到了汤里,他们喝汤吃豆腐就足够了。m.zicui.cc

    可是孩子们却不是这么想的,二宝看着汤里飘着的白色豆腐块,皱着小眉头不满道:“我明明闻见鱼香味了,汤里怎么没有鱼?”

    四宝的心已经完全偏向了林晓染,她小嘴一撅,对二哥不满道:“娘是怕我们年纪小,被鱼刺卡到了。”

    大宝道:“我们早就会吃鱼了,也就你怕被鱼刺卡到。”

    三宝道:“咱们夏天整天都吃烤鱼,一点也不怕鱼刺。”

    由于原主苛待四个孩子不给饱饭吃,所以四个孩子早早就学会了自己找食吃,要不然孩子们早就饿死了。

    上树掏鸟蛋,挖野菜,采蘑菇,下河捞鱼虾……

    有一条不大的小河从平安村外流过,夏天河里鱼虾和菱角都很多。

    河水不深,只有半米深。

    所以村里的一帮半大孩子就整天地在河里捞鱼虾和菱角烤了吃。

    埋怨归埋怨,四个孩子闻着喷香的鱼汤,早就按捺不住,大宝先盛了一大碗热腾腾的鱼汤拿起两个馒头放入盘子里,端去了东屋给爹爹吃。

    然后四小只一人盛了一小碗鱼汤就美滋滋地喝了起来。

    这鱼汤炖得真不赖,鲜香美味,回味无穷,喝一口就能让人感到幸福。

    喝了一小碗鱼汤四人才开始就着鱼汤吃馒头。

    一人吃了一个大馒头两小碗鱼汤,小肚子顿时就鼓了起来,一种从没有过的饱足感充盈着四个孩子。

    他们靠在椅子上发出满足的喟叹。

    要是天天都能喝上这么美味的鱼汤就好了。

    林晓染扮个鬼脸:你们的愿望会实现的,到时候就怕你们一看见鱼汤就想吐。

    时间过得飞快,一晃半个月过去了,天气也逐渐转暖,远远看去,柳枝仿佛都隐隐发绿了。

    这半个月里,一日三餐要么是红枣小米粥配鸡蛋饼,要么是馒头鲫鱼汤,苏家五口的肠胃已经被林晓染养好了,看着脸色日渐红润的五口,林晓染非常有成就感。

    原主造的孽,她终于挽回一些了。

    由于不定期地用异能给苏钰治疗,他已经大好了,虽然还很虚弱,但至少生活能够自理了。

    在苏钰能够洗澡后,林晓染就将自己给他买的新中衣和被褥给他拿了过去,至于旧衣裳和被褥则是让她拿到荒野烧掉了。

    不烧掉不行,实在是脏得不成样子了。

    只有和孩子们的关系没有什么进展,除了四宝对她很亲近,一口一个娘地叫着,其余三个对她都是不冷不热地。

    苏钰对她也不冷不热,甚至看她的眼神里透出些许厌烦。

    没关系,她有的是耐心。

    何况,等苏钰完全康复后,她就要和他和离离开。

    养着四个可爱的崽崽她倒是乐意,但是和这样一个陌生的男人做夫妻,她感到膈应,还是算了吧。

    既然苏家五口的肠胃已经养好了,该吃点肉类了,主食也可以吃些白米饭了。

    于是这天中午,林晓染就做了大米干饭和排骨山药土豆汤。

    排骨土豆和山药都是春季进补的佳品。

    大锅焖上米饭后,林晓染从空间拿出二斤排骨放入陶盆,二斤排骨也就十几块,一人两块而已,完全不会给肠胃带来负担。

    往排骨中加入一些食盐,然后倒入清水抓洗,抓洗后浸泡十分钟,这样血水和脏东西就都出来了,然后过两遍清水将排骨洗净。

    将排骨倒入冷水锅中焯水,锅中加入葱段姜片和少量料酒去腥。

    水烧开后撇去浮沫,将排骨捞出用凉水冲洗干净。

    起锅热油,加入葱段和姜片,滋啦一声,葱香味的油烟爆出,很快弥漫了整个灶间。

    这古代没有抽油烟机就是不行,油烟太大了。

    然后加入排骨翻炒,加入少量生抽,将排骨翻炒至两面金黄后加入足量的开水。

    加入一颗大料和几片香叶去腥。

    注意香料不要加多,会影响汤的口感。

    然后小火慢炖半个小时。

    炖排骨的时间就用来处理配菜。

    林晓染从空间拿出两个大土豆和两根铁棍山药。

    土豆去皮切成滚刀块,山药去皮切成小块。

    注意:山药的粘液会让皮肤发痒,所以要带着塑料手套切山药。

    排骨炖熟后,加入土豆山药块和一把枸杞子。

    加入一小勺食盐和半勺胡椒粉调味,再炖上一刻钟就可以出锅了。

    出锅前撒入一小把香葱,一锅喷香软烂的排骨山药土豆汤就炖好了。

    此时大锅里的白米
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