都要下来，可还没说话呢，赵大哥就感觉有人拉自己裤子，低头一看，一个小东西站在他的脚边，口水流了一地。
“赵叔叔，真的那么好吃吗？”
“是啊，河鲜第一，你知道河鲜是什么吗？”
“知道呀，淡水呀！”
小兕子这一点特别明白，陈泽哑然失笑，直接拍了一把小家伙的脑袋：“进屋玩儿去，等下做给你吃！”
“嘿嘿，小郎君真好，我想吃刀鱼面！”
“行！”
陈泽看了一眼时间也差不多了，直接大手一挥：“捞鱼！”
一群男人瞬间从边上拿起抄子，直接就下手捞鱼，长江刀就没上一斤的，一般老一辈吃过最大的就是六两，陈泽这一池子里的，都是挑选出来的不良品种。
简单的说，同一批次，同样大小一起开始养，然后最小的都给选出来，扔这个池子里。
“真不需要帮忙？”
“不需要，你真以为我菜啊，瞧好了吧！”
刀鱼有很多细小的鱼刺，这是吃刀鱼的人最头疼的地方，所以好的厨师会处理掉这些鱼刺。
一大群的刀鱼给捞了上来，这么大的刀鱼还是要去一下内脏，不会发苦，如果是二两的小刀鱼，肠子去了就可以了，毕竟不能吃粑粑。
做饭很简单，就直接清蒸，清蒸完毕之后，陈泽用空间的力量，把鱼刺给去掉，然后拿出大的鱼骨，直接下油锅油炸，最后撒上点盐就可以了。
这就是着名的刀鱼两吃。
清蒸鱼肉和油炸鱼骨，其实就是价格被炒作上来太贵了，连骨头都舍不得扔掉，干脆就把鱼骨头炸的酥脆，让撒子吃。