之所以这样安排主要是为了安全考虑。从1980年开始社会治安状况非常复杂和严峻。由于文革期间许多年轻人没有学习和工作，加上受到红卫兵武斗得影响，大批的待业青年拉帮结派，组成各种犯罪团伙，如唐山的菜刀帮、湖南的斧头帮，他们在当地为非作歹，甚至发展到黑社会性质的组织。据统计光是1980年全国连达75万起，其中大案就有5万多起。
在长安开店以后，江海联系了朝阳县的养殖场，随时往长安运送牛、羊、猪肉和鸡肉、鸡蛋，当然县里每次都派警察押送，这时候拦路抢劫时有发生，黄建壮特意在附近租了一个冷库储藏肉类。等到新大楼建好以后，就有了自己的冷库。
所以今天晚上的聚会，来的大多是复员军人，如果算上戴胄他们四人，有两个班的战士。江海特意安排了两只羊，一头猪来招待大家。主菜是红烧肉、猪大骨、猪排、手抓羊肉、大块羊肉、炒鸡肉，在堂屋里又摆了一张餐桌，菜是用大盆盛的，三十多个人坐在两张餐桌。王彩娥、汪姨、叶凌霜、佳茵、柳姐、刘秋红、殷可可、郝金霞几人帮着端菜，舀米饭，拿筷子。大餐桌各样两大盆，小餐桌上每样一大盆。玛丽从来没见过这样的吃法，关诗雅对玛丽说：“你待会尝尝羊肉，我保证你吃了还想吃，你在港岛绝对吃不上这样的美味。江海说，大夏的羊吃的中药材，主要是甘草，喝的是山泉水，羊肉味道特别的鲜美。”玛丽和所有女人坐在刚搬进来的一张桌子旁，男人们坐在大餐桌上。等所有的菜都端上了桌子，江海喊了一声：“谢谢大家这些天辛苦付出，今天多余话就不说了，开吃！吃饱后今晚大家尽情喝酒，茅台管够！”大家都吃了起来。关诗雅用筷子夹给玛丽一块羊棒骨，玛丽为难地说：“这太大了，我吃不完！”关诗雅笑着说：“你吃，没有膻腥味，我保证你吃了这一块，一定还想吃。”
玛丽没办法只好咬了一口，入口肉香浓郁，竟没有一点膻腥味。佳茵指着眼前碗里的蒜蓉和醋汁说：“蘸点蒜泥吃味道更美味，吃肉不吃蒜营养减一半。”玛丽把羊棒骨放到碗里蘸了一下再吃，果然非常好吃，玛丽看用筷子不得劲，干脆学大家不顾形象地用手抱着啃。曹查理、约翰李也好不到哪里，吃着大块的羊肉，满嘴流油。刘老一副享受的样子说：“多少年没有像今天这样痛痛快快地吃过肉了，没想到退休后在长安又有了新的工作，还有每个月多拿一百五十元的工资，老天对我不薄，生活真美好啊！”说着，又拿起一块猪大骨啃了起来。那些当兵的人都是年轻人，每人吃几斤肉一点都不成问题，王彩娥不停地往盆子里添菜，汪姨首先停下筷子，对王彩娥说：“你去吃饭，我来给大家服务。不然的话等到你吃饭的时候，估计只有喝汤的份。”不大一会，大餐桌上的江海和戴胄、靳军、黄斌首先停了下来，他们几个人跟着江海没少吃肉，吃的多了，自然就吃的少了。小燕小肚子吃的溜圆，爷爷拍着小燕的肚子说：“乖孙女，不能再吃了！”小燕调皮地说：“爷爷，你也不能再吃了，吃多了奶奶又要给你揉肚子了。”老张笑着说：“爷爷不吃了，我可不当汰怂。”老刘害怕伤害了大家，又纠正说：“我是说我自己，没说大家你们尽管吃，吃饱吃好，不要辜负了江海的一片心意。”
关诗雅、佳茵、叶凌霜几个人坐在沙发上开始喝茶，刘秋红端着撒上葱花的羊肉汤对几人说：“搁着羊肉汤不喝，喝啥茶。你们的碗都没收喝过羊肉汤，待会再喝茶不迟。”大家又坐在桌子上喝汤，玛丽伸了个懒腰说：“好多年晚上没吃得这样多的肉，看来回去又要减肥了。”叶凌霜笑着说：“就你这副小身板，跟林黛玉一样的弱不禁风还用得着减肥。”玛丽说：“我在