每年这会儿正是青黄不接的时候，酒楼生意都不太好。
一冬天白菜萝卜来回的吃，就是做成花也吃腻了。
他看着周围的百姓心思一转有了主意。
这几样菜要是能摆上桌岂不是又能引来不少客人。
这么一想，他当即拦下还在和众人推销的沈安信，手指前方，“这车菜我要了，全拉到我的酒楼里去。”
沈玉姝当即爽快点头，给沈安信使了个眼色。
让张掌柜坐在自己这边，自己坐到车尾，三人赶着牛车朝酒楼方向去了。
后面不远不近还坠了几个人，瞧年纪穿着估摸着是附近哪个府里的采买，正互相交头接耳的说着什么。
香满楼在街心最热闹处，三层高楼应该是县城独一份。
门匾上香满楼三个字书写的行云流水，描金的招牌昭示着此间酒楼财力不俗。
一层大厅的散桌油光发亮一看就有些年头了，看来这香满楼在县城扎根已久。
沈安信之前常在镇上打零工听说过香满楼，进来吃顿饭没有十两八两的银子别想出去。
来往进出的全是城里的富贵人家，和平日镇上接触的人完全不是一回事。
他站在大堂中间多少有些拘谨。
可看见沈玉姝毫不怯场的坐到张掌柜对面。
顿觉不能给自家闺女丢人，强压下心里的紧张。
佯装淡定的坐到椅子上，端起茶杯抿了一口。
沈玉姝余光瞥见沈安信不断吞咽的喉咙，抬手拍了拍他放在腿上的大手。
凑到他耳边小声道：“爹，别紧张，我去做菜，你在这儿等我。”
她刚才已经和张掌柜说过了，尝过味道后再谈价钱。
沈安信点点头目送闺女向后厨走去，转头朝张掌柜笑笑继续喝茶。
他实在没有和这种大酒楼掌柜打交道的经验，索性喝茶好了，堵住嘴就不会说错话。
张掌柜看父女俩这完全颠倒的做派有片刻愣神。
女儿一脸镇定，反倒是老子满脸紧张。
他每天迎来送往见的人多了，也是第一回遇到这种稀奇事。
尽管装的有模有样，可还是被他看出了端倪。
沈玉姝瞧着后厨十来个锅灶和一些瓶瓶罐罐发愁，是谁说古代调料种类少吃的也寡淡的。
她不是专业的厨子，家常菜会做一些，再精致的菜色她也就只剩张嘴了。
问清楚她需要的调味料在哪里，便动手切菜、焯水、调汁一气呵成，不过一刻钟出锅。
每样菜做两份，她刚才在大堂看的清楚，跟来的那些人也坐了一桌。
“张掌柜，您尝尝。”
张掌柜敲了敲桌上的几盘菜，夹起一根油麦菜送进嘴里，细嚼慢咽下却有一股清甜。
做的手法虽然简单却留了最真的味道，这父女俩倒是没说假话。