跟都没能见到，但都一致声称这些都是“被送进城堡或是官邸后被筛选下来的。”
但总有人抱着能够“和贵族老爷穿着一模一样只略有瑕疵的外套或是靴子”，“吃一样的饭菜只是有点不够新鲜”，“戴一样的首饰只是宝石有点小，金子不太纯”的诱惑，站在这些铺子前犹豫不决，而商人们总有办法说服他们。
一个商人直接煮起了加香料的热红酒；另一个商人挂起了一张纹章图样表，好让顾客随时比照戒指或是叉子上的镌印；买卖皮毛衣服的商人则雇佣了一个裁缝，如果客人有什么不满意的地方，可以随时修改。
“那些香料都是留在口袋底的渣滓，或是加了沙子，染了色，”若弗鲁瓦拧了拧塞萨尔好奇的脑袋，：“珠宝多数都是假的，衣服则有可能是从死人身上拔下来的。我们往那儿走，”他要比塞萨尔高大得多，又骑着一匹成年马，能看到更远的地方：“那儿有热闹可看。”
塞萨尔还以为是杂耍，到了那里，才发现是市场监察官正在惩罚几个没有缴税的商人，农民，还有两个敢于售卖腐败货物的蠢蛋。
在市集上做生意当然也要缴税，市集税，交易税，度量衡工具使用税（一些货物需要买卖双方一起去称量），但总有些人想要乘机耍弄一下他们的小聪明，以为能够逃过监察官的一双锐眼。
被查到了，他们免不得哭哭啼啼，一路告饶，但国王的税官早就练成了一副铁石心肠，能够缴纳税款和罚款的人也要当场挨板子，那种擦了蜡油的木板，抽一下就能让屁股和大腿肿起一大块；如果交不了钱呢，就会被打发去服劳役。
虽然查出了没有缴税的人也很有趣，但比起惩罚那两个售卖腐败货物又蠢到被抓住的两个家伙，就不够看了。
这个时代的人们事实上是很有想象力的。
这两个无良商人，一个售卖了发臭的啤酒，酸败的葡萄酒，监察官接到举报后，尝了一口，认为这种东西只该被倒进粪坑，于是他们就将那个酒商粗鲁地塞到酒桶里，他不将剩下的酒全都喝完就别想从那个小小的桶里出来。
另外一个呢，他卖了一些死掉的鹌鹑和鸽子给顾客，顾客询问为什么这些鸟儿一动不动的时候，他还说它们只是睡着了……这个也不必多说，人们将鸟儿的羽毛扯下来，用树胶粘在他的脸上，然后强迫他吃掉那些血淋淋的肉。
若弗鲁瓦看得哈哈大笑，笑完才注意到他身边的孩子似乎并不怎么感兴趣，还有点意兴阑珊：“你不喜欢这个吗？我带你去看杂耍怎么样？”
塞萨尔摇摇头，“我有点饿了，我们去吃东西吧。”自打看到那个侏儒撞在鹿角上，他想这几年他都不会提起看杂耍的兴趣。
“那么我们去‘灌木丛’。”若弗鲁瓦说。
这里的“灌木丛”可不是密林边的那些，只是因为十二世纪的酒馆通常都会纵容藤蔓爬满建筑的正面与侧面，以表示这里有葡萄酒出售，所以有时候人们也会用“灌木丛”来代称酒馆——集市上也有一些现成的食物，像是烤肉和馅饼，但若弗鲁瓦可不敢试自己和小侍从的运气。
他们来到集市后方的一座酒馆，距离粪厂门不远，挂着一个木头招牌，上面刻着一条人腿，别误会，这里不是人肉客栈，这代表着圣葛斯默、圣达弥盎两位圣人，因为他们在叙利亚从医传教时曾经给人接上了一条断腿——此时的人就算是骑士，领主也有不识字的，普罗大众就更别提了，所以需要让人记住的地方多数都用图案来代替文字。
酒馆老板一看到那显眼的白底红十字，就立即殷切地迎了上来，酒馆的食物通常都很简单，但有什么是钱办不到的事儿呢？他很快办了一桌丰盛的食物上来，只是圣殿骑士们一向被要求简朴，节制，所以这些东西虽然又新鲜又美味，但没有添加香料，也没有染色，端上来的也只有新酿的啤酒，没有葡萄酒。
但对于塞萨尔来说，正合心意，若弗鲁瓦也不是在乎那些的人，他们相对而坐，大吃大喝了一番，等到吃够了，叫老板不要让其他人来打搅——他们正坐在壁炉一侧的角落里，若弗鲁瓦才对塞萨尔说：“艾蒂安见过你了吗？”
艾蒂安能够给塞萨尔提出第一条路，就代表他肯定和若弗鲁瓦说定过了，若弗鲁瓦这样问，塞萨尔只能点点头，圣殿骑士见了，就问：“你拒绝他，也拒绝我了？”
塞萨尔深深地吸了口气，又点了点头。
若弗鲁瓦提起罩袍边缘擦擦脸，并没有露出不快的神色：“我猜大概也是这样，他们把你带到我面前的时候就说，你是代王子鲍德温而来的，我一开始以为你是受了胁迫，但后来……我发觉你竟然是真心实意的，你都愿意为他去死了，我再说什么也是徒劳。”
他摸了摸身侧，从腰带上解下一个犊牛皮的钱囊扔在桌上，“这个给你。”
塞萨尔不用看，听都能听出那又是一袋子金币：“我并不需要……”
“不，你需要。”若弗鲁瓦斩钉截铁地说道：“你的善行我也早就有所耳闻，