“这位想必就是林老爷。”张瓒拱手向林老爷致意，“张某近日也是屡闻您的大名，不是听说您去外地了吗？怎么还会来苏姑娘家中？”
张瓒未报自己的名讳，语气里带了一丝讽刺意味。
“是，昨日才回来。”林老爷神色有些尴尬，对苏文真道，“既然文真你还有客人招待，我们就不打扰了……”
这会儿快到午时，也没有饭点撵客的道理，苏文真出言挽留他们用膳。
张瓒的女儿张旭荣，二八年华，亭亭玉立的清丽模样，站在父母的座位后面，微微垂首，安安静静像个瓷娃娃，与跟个小陀螺般满场转悠的盛临乐形成鲜明对比。
盛临乐给每人都斟满奶茶，还环顾一圈，满意地点了点头。
张旭荣捧着茶盏，细细柔柔地问这是什么饮子。
盛临乐瞥了眼正在挽留林家夫妻的苏文真，也小声回她，“是牛乳和普洱混煮的甜饮，很好喝，姐姐快尝尝。”
张瓘听见身后两个小孩偷偷摸摸说话，看向茶桌，也端起奶茶品了一口，香甜盈满口腔，张瓘眉头舒展，又接着喝了一口。
张瓘三四口快速喝完了奶茶。
盛临乐还给他续杯，笑道，“奶茶就该用大杯，这小茶盏喝起来多少有些不过瘾。”
张旭荣不禁抿嘴轻笑，“那多不雅呀。”
盛临乐给自己倒了一杯，老气横秋地左右摆动食指，说，“雅是做给别人看的，莫要因世俗眼光而委屈了自己。”
张瓘瞧了盛临乐一眼，“你倒是有几分不羁的个性。”
盛临乐笑了笑，眼角瞥见苏文真看过来，忙不迭在张旭荣身边立正站好。
奈何还是逃不脱被苏文真撵走的命运。
苏文真斜了她一眼，道，“旭荣与临乐去玩罢，园子里有几处山茶花开了，可去赏玩。”
张旭荣乖巧应喏，盛临乐耷拉着眉毛颔首。
盛临乐叹气无奈，主动拉起张旭荣的手，“走吧姐姐，我带你去玩。”
张旭荣与闺中好友都甚少这般亲密，有些受宠若惊地看向被牵着的手，走出两步才反应过来，还得向其他长辈行礼辞别。
张瓒夫人见两个小姑娘走远了，才微微摇头，对苏文真说，“荣儿这丫头的性子越发沉静了，我倒是希望她少点规矩，也如那小姑娘般好动些。”
苏文真教过张旭荣两年多，劝慰道，“性格天生，旭荣是个心中有丘壑的孩子，你又何必执着叫她俏皮好动呢？”
另一头，盛临乐领着张旭荣拐到厨房。
张旭荣脸微红，茫然问，“不是要去院子赏花吗？妹妹带我来这里做什么？”
盛临乐回说，“花园里就两三朵茶花开了，没什么好看的，我带姐姐来厨房，自然是来做吃的呗。”
厨房这会儿正忙，盛临乐往里看了眼，没有多余的炉灶了，忙逮住一个出来抱柴火的，询问道，“还有空余的炉子吗？匀我一个使。”
厨娘听见门外动静，转过头看见了盛临乐，连忙将锅铲交给旁人，一面拿围裙擦手，一面走过来，“姑娘又想煮奶茶吗？不巧，这会儿灶头都烧着菜呢……”
盛临乐摆手，“不用大灶，给我找个大点的炉子就行，不要煮茶的小炉，再给我些老姜。”
厨娘松了口气，“有的有的，我叫人搬来外面。”
本想搞个双皮奶，奈何双皮奶得上灶蒸，只能退而求其次做姜撞奶了。
张旭荣在家从未下过厨房，看着盛临乐忙前忙后又想帮忙，又不知自己该做什么，杵在原地有些不知所措。
有婢女帮忙处理姜块，盛临乐则盯着煮牛奶的火候，姜撞奶得小火慢煮，温度过高就不容易凝结。
张旭荣想了想，问，“妹妹是要煮姜味奶茶吗？”
盛临乐摇摇头，神秘一笑，“是更好吃的甜点，姐姐等会儿就知道了。”
姜块舂成姜茸，只取姜汁水沉于碗底，牛奶起沸有小泡则快速冲兑进姜汁里，不需搅拌，静置一会儿即可。
做完姜撞奶，还剩约莫两斤左右的生牛奶，这些就留给盛临安和苏漾，晚些再做奶茶给他们喝。
姜撞奶成型只需半分钟，或许是没见过不需蒸煮就能让液体变成固体，众人反应都十分惊诧。
婢女小心翼翼将调羹放到碗中，调羹碰触到奶皮，颤颤巍巍晃动，却没沉到碗底，婢女轻呼，“竟然真的凝结了！”
盛临乐笑眯眯取了一碗递给张旭荣，“尝尝看？”
张旭荣舀了一小勺，举在眼前细看，新奇道，“好像鸡蛋羹一样……不对，更像是酥酪。”
吃进口中，张旭荣不免被姜汁辣得吐了