海肠放入热水中焯水,炒了不到?十秒钟的时?间,捞出来自然冷却。
到?此刻,没有人知道?她们?要做什么?。
“不会心有灵犀,要做一样的菜吧?”
“不知道?,反正?凉依若敢抄袭赵溪音,她就死?定了。”
观众们?口上议论纷纷,其实心里很是佩服厨房那两位,以“海肠”为题目难度是地狱级别的,换做她们?任何一个人,可能都做不来一盘像样的菜。
紧接着,赵溪音开始蒸米饭了,凉依则开始调制凉拌汁……
“这是要凉拌啊。”
“海肠焯水后过水,口感变脆,做成酸辣开胃的凉拌菜,倒是一种不错的适配方式。”
徐棠想起了赵溪音做过的凉拌鸭肠,酸辣爽脆,十分适合热天食用,光是想想,她就开始馋那口味道?。
凉依的菜已经?破解了,她有些担心地看向?赵溪音,溪音到?底要做什么?菜?
赵溪音把米饭蒸上后,又开始切葱姜蒜、五花肉丁,而后起锅烧油。
接下来是正?常的炒菜流程,葱姜蒜爆香,而后爆炒五花肉,加入先前做的秘制黄豆酱,各色调料,等五花肉裹上一层酱色,就把海肠丁下锅。
此刻的香味已经?飘散出来,凉依闻见味道?,往赵溪音那边看了一眼,忍不住摸了一把额头上的汗。
赵溪音手?脚麻利地勾芡,倒入锅中,海肠也已经?变成和五花肉一样的酱色,锅中汤汁浓郁,加入韭菜碎。
又翻炒一番,待韭菜断生,再加一勺葱油,退火,出锅。
米饭也蒸好了,莹白的大米饭被赵溪音倒扣在青花瓷盘上,刚出锅的海肠浇上去,浓稠的汤汁逐渐浸润在米饭里。
双方菜品都做好了,杂役捧着两份饭菜,去给考官送去。
御厨们?紧张兮兮瞧着那扇屋子?的门,这场比试谁输谁赢至关重要。
连凉依都忍不住看了赵溪音好几眼,不像刚才那般镇定自若。
赵溪音让她感受到?了威胁。
反