“我看前面人都是好多份一起买，耐心等着吧…”
“爷爷，我想去公园里上厕所，带纸了吗？”
“你可真是个小人才，吃东西前还要先腾出‘空间’，
我可没带纸，你直接去。
等会在厕所门口，多摘几片树叶就行了，
要不然，
你以为厕所门口的树木，为什么都是光秃秃的…”
江星辰理解不了老一辈的做法，自己跑到餐车柜台前，
“小哥哥，能借我几张抽纸吗？”
“给，管够，拿去用！”
叶凡挑了一包刚拆封的抽纸递过去。
“我只要几张就好。”
“一包纸而已，客气个啥。
这个天气蹲在厕所里，还没等拉完，
手上的纸就都用来擦汗了，这个我有经验。
还有，你把这个小风扇带上。”
“谢谢，小哥哥！”
周围不少食客都被叶凡的细心所打动。
这老板，这么贴心，活该你赚钱。
大热天站着排队，不仅还有电风扇对着你吹。
还怕你被蚊子咬，旁边竟然还点上蚊香…
老板，你是被胖东来附身了吗？
等会一定要再多买几碗带回去，
吃不完，我看着都愿意…
等江星辰上完厕所回来，江老爷子正好拿到2份臭豆腐和饮品。
“辰辰，是先吃？还是先喝？”
“吃！”
江星辰一把接过臭豆腐，象征性地吹了吹热气。
“闻起来可真够劲…”
几声咔嚓声，第一块臭豆腐被他咬碎。
是真的好吃。
外面的皮被炸的焦脆，但里面的豆腐却是嫩嫩的口感。
江星辰不仅喜欢这个臭豆腐，
还爱上了里面的深棕色酱汁。
陆续抿了几小口。
真香啊。
要是能浇到米饭上，绝对很下饭。
“爷爷，你怎么不说话，是觉得不好吃吗？要不都扒到我碗里？”
江老爷子下意识地转过身去，江星辰很奇怪，但也跟着爷爷的动作转圈…
此时，江老爷子碗里只剩下最后1块臭豆腐。
因为他每次都像烤串一样，两三块串在一起吃。
刚才那顾客果然没撒谎。
这做臭豆腐的手艺，真是要了亲命了。
又脆，又嫩，关键是调味料一点都不含糊，就跟自己在家吃饭一样。
浓稠的酱汁、咸香的虾米、嘎嘣脆的萝卜、葱花的清新，香菜的鲜明香气…
好吃的让人上瘾。
这小伙不会祖上三代都是卖臭豆腐的吧？
要不哪来这么好的手艺！
唯一美中不足就是，这臭豆腐黑乎乎的。
以前年轻时，记得还都炸成金黄色。
这么多年没吃，难道进化了？不行，我得问问。
江老爷子打趣地说道：
“小伙，你这臭豆腐怎么是黑色的？
不会是喝了一肚子墨水，冒充大学生吧？”
叶凡一听这话就乐了。
墨水成本要比豆腐贵，你想要它喝，我还不舍得呢。
“老爷子，这豆腐原本买来是白色，
然后我把它们泡在豆豉汁和冬笋等原料里，就自然变成黑色了。
当然了，也有些不良商家嫌费事，
直接用红茶茶汤加上一点亚硫酸铁，
就可以把汤汁秒变黑色。”
正当江老爷子还没反应过来时，一旁的孙子江星辰就举手抢答，
“我知道这个现象，在学校里的科学兴趣课里学过，
茶汤里含有鞣酸，具有氧化性，
而亚硫酸铁里的二价铁离子