这也是上赛季索尔斯克亚成为俱乐部体育总监之后，对卡灵顿训练基地内部改革的重要建议之一。曼联俱乐部自老爵爷时代开始，卡灵顿训练基地餐厅内的自助餐一直都是在统一时间对所有球员和工作人员开放的，厨房会在中午就准备好餐食，之后球员和工作人员就可以开始用餐了，最高峰的时候用餐人数可能会多达160人；因为在老爵爷等老派教练看来，这样会让球员和工作人员都能对俱乐部产生一种团队归属感。但在索尔斯克亚这位球员出身的体育总监看来，这样的安排就有些本末倒置了。因为在很多时候，那些参加训练的球员有时可能要到下午两点以后才能来吃饭，这时菜品全都已经凉了，而且很多菜，放久了或者反复加热，营养就会流失；而对于一个俱乐部来说，最需要吃好的又恰恰就是这些球员。
索尔斯克亚提出了这个问题，并得到了俱乐部主席罗列的全力支持，并与主教练穆里尼奥、主厨麦克-唐纳利交流过后共同决定：依然保留餐厅自助餐对所有球员和工作人员开放的惯例，但为了让所有参加训练的球员（包含卡灵顿训练基地内的所有梯队及青训球员）在高强度的训练之后，能第一时间吃到有营养的热乎餐品，餐厅将根据球员们的训练安排及营养师制定的餐谱，定制餐食；为此卡灵顿训练基地在原有一位主厨+四位厨师的基础上，增加了增加了两位营养师和四位厨师。
球员们洗漱完毕陆续走进了餐厅。餐厅里弥漫着食物的香气，桌椅摆放得整整齐齐，灯光柔和地洒下，营造出一种温馨又热闹的氛围。
卢·克肖和马库斯·拉什福德一走进餐厅，就被营养师给叫住了。因为体重超标，他俩这段时间被要求执行严格的餐饮管控。看着别人可以走向琳琅满目的自助餐区，他俩只能无奈地朝着专门为他们准备的餐食走去。
卢·克肖看着那盘子里的100克小牛肉烤肉，嘟囔着：“哎呀，就这么点肉，感觉都不够塞牙缝啊。”马库斯·拉什福德则笑着打趣道：“兄弟，知足吧，起码还有这120克三文鱼呢，健康又美味呀，再说了，咱这是为了更好地在球场上奔跑嘛。”两人一边说着，一边坐下来，开始对着那固定搭配的餐食动起了筷子，先是吃了口小牛肉烤肉，肉质鲜嫩，烤制的火候恰到好处，只是分量着实让他们觉得有些不过瘾，接着又吃了口三文鱼，鱼肉爽滑，带着淡淡的海洋气息，搭配着那无酵母面包三片，倒也别有一番风味，再加上250克蔬菜作为配菜，五颜六色的看着倒也健康，最后再吃上几口新鲜水果，补充补充维生素，两人虽然嘴上还在抱怨着量少，可也知道这都是为了自己好，还是乖乖地把餐食都吃完了。
而其他球员们则欢快地奔向了自助餐区，特奥·费尔南德斯看着那摆满了各式菜肴的餐台，眼睛都亮了起来，嘴里说着：“哇哦，今天这菜看着可真丰盛啊。”拉斐尔·瓦拉内则笑着回应道：“是啊，可得好好补充补充能量呢。”哈里·马圭尔已经拿起餐盘，开始往里面夹自己爱吃的食物了，他先是夹了一大块烤鸡腿，那烤鸡腿外皮金黄酥脆，散发着诱人的香味，接着又舀了一勺土豆泥，细腻绵软的土豆泥看着就很可口，还不忘拿了些西兰花，让这餐盘里荤素搭配得更合理些。鲁本·迪亚斯一边挑选食物，一边和身边的阿什拉夫·哈基米讨论着等会儿训练的事儿，阿什拉夫·哈基米笑着说：“先别管训练啦，先填饱肚子再说呀。”佩佩也在一旁附和着，给自己盛了一碗热气腾腾的蔬菜汤，还拿了个三明治，坐在了餐桌旁。
迪奥戈·达洛特、约什科·格瓦迪奥尔、尼科·威廉斯等人也都各自端着装满食物的餐盘找位置坐下，餐厅里顿时热闹了起来，大家边吃边聊，笑声不断。
就在这时，拉斐尔·瓦拉内、迪奥戈·达洛特、佩佩等几位球员聊起了c罗的变态食谱。拉斐尔·瓦拉内一边嚼着食物，一边说道：“你们还记得克里斯蒂亚诺·罗纳尔多那食谱不？那可真是严格到了极致啊，几乎全是高蛋白、低脂肪的食物，什么鸡胸肉、鱼、蔬菜之类的，那些高热量的东西基本都不碰呢。”迪奥戈·达洛特接过话茬：“是啊，而且他那自律程度，我真是佩服，每天都雷打不动地按照那个食谱来吃，难怪他的身体状态能一直保持得那么好。”佩佩也点点头，喝了口饮料后说道：“我可听说啊，当年在队里的时候，吉格斯和内维尔可没少监督他饮食呢，那叫一个严啊。”
这话一下子引起了斯科特·麦克托米奈和李·格兰特的兴趣，斯科特·麦克托米奈咽下嘴里的食物，兴致勃勃地讲了起来：“嘿，说到这监督的事儿，我可记得有一次特别有意思，那时候克里斯蒂亚诺·罗纳尔多还是球队的“小小罗”啊，还是个脾气倔强的葡萄牙少年呢，他