第95章 学腌酸菜

    “向阳大队吗？”李晓问。

    “嗯，就是那个。”说着大兰婶子已经把火烧起来了，顾恒赶紧去井边打一桶水倒进锅里。

    几个人学着大兰婶子把大白菜的外皮撕了，有虫的、烂掉的都拿掉。等锅里的水开了，把大白菜梗的那一部分先烫个半分钟再把菜叶的那一部分稍微烫一下就捞起。先放在竹筐里，有一竹筐了就抬进仓房。

    先在缸底撒一层盐码一层大白菜，再撒一层盐再码层大白菜。如此反复，直到差不多八成满，再搬来一块洗的干净的大石头压在缸里，压的实实的。上面在盖一个盖帘子，如此就算完成了。

    大兰婶子足足做了两大缸，她说这都不算多，有的人家起码四五缸呢。几人帮着一起收拾好院子才回的知青院。大兰婶子留饭他们给拒绝了，这年头可不能顺便在人家里吃饭，谁家都没有多余的口粮。

    不过大兰婶子给他们一人挖了一小碗大酱带回去。几人见了大酱又有些蠢蠢欲动，大兰婶子赶紧摆摆手：“这你们就别想学了，太麻烦了，想吃来婶子家拿。”

    四人这才笑笑打消念头，随即告辞离开。时间还早，他们打算早早吃了午饭就前往隔壁向阳大队买缸去。这样他们明天就能腌上酸菜了，今天还没玩过瘾呢。

    四人都一致觉得鼓捣这些东西很有意思，也说不上来为什么。就是觉得做这些很治愈，完成了还会有一种满足感。