准备离开,程翊满怀热情得将他们送出门去,最后留下一个小姑娘到前台对程翊说:“你好,明天晚上我们还需要订一桌餐,不知道那道甜品明天可以点了吗?”
“可以,当然可以。”程翊赶忙应下,看来要赶快起了名字定好价更新菜单了。
前台钱经理熟练地与程翊打配合,说:“那我加您一个微信,晚点把菜单发给您,有什么需要您随时和我沟通。”
送走了这桌客人,午餐的客人也都走得七七八八,程翊则开始盘算起提高营业额的事情来了。
之前他绝不沾什么团购和打卡优惠之类的,一直觉得需要保持品质,免得来用餐的看到那么多优惠活动觉得没了档次,但现在看来可能需要改变一下策略,先把营业额救一救。
再者,就是把这甜品推出去,既然这甜品能给自己带来一桌回头客,就不愁没有第二桌。
他自己先列了几种方案,召集了主厨和经理等中午全部收餐了一起开会。
程翊突然又满腔热血起来了,餐厅开业以来他就不停被打击,已经完全都没有了信心。但次小小的成功让他又看到了机会,那就一定要抓住它!