这是苏美琪目前最疑惑的地方,毕竟搞供应链投入大,见效慢,是风险资金最不喜欢做的事。
“要搞自己的!而且还不是单纯供应链,而是产供销一体的产业链!”
“产业链?”
“对!”,李轩开始说明他的理由:“生鲜毕竟不同于其他商品,它有自己的特殊性,非标准、易损耗、运送的时效要求还高,所以一般的仓储物流是做不好的”
苏美琪点点头:“这一点我倒是认可,我们调查过,用普通的物流体系的话,比专门的生鲜类物流仓储,在产品损耗上能高出一倍还多!”
“嗯,但现在专门的生鲜的供应体系也好不到哪里去,既繁杂又笨重,仍然还是多级采购商加多级批发商的收放模式,一个货从田间地头到销售终端,中间会经过各级的层层传递,少说也有五六次的倒手,所以在物流成本、损耗、时效三方面都是很难控制的,这也是为什么现在有些大超市已经开始重金打造自己的供应链的原因......”
“但即便是三方面做的都很好,有了自己的供应链,也还有一点是最致命的,就是生产、采购运输和最终的销售是完全脱节,各管各的”
“互联网已经发展这么多年了,电商也发展的很成熟了,但以后的零售,尤其是生鲜的零售,不会是纯电商模式,也不会是纯线下的模式,而应该是线上线下,以及物流相结合的一种新的零售模式,这种模式要靠数据化、智能化等新技术手段去推动实现......”,李轩直接把上一世2016年才提出来的新零售感念抛了出来。
“新零售模式?”,苏美琪第一次听到这个概念,
“对!新零售模式!”