凯给逗得抱着肚子笑：“去你的吧，正经点。”
（注：接下来的都是编的别忘现实中贴合，肯定找不到）
曾郦回答：“就叫太后大酒楼，这个老板祖上是慈禧太后的御厨，代代干厨师这不也攒下不少家底， 这代的传人就开起了这家太后大酒楼，做菜肯定没问题，但是管理得一塌糊涂总亏钱就含泪卖了，不过厨师团队都被我留下了。”
唐凯点头：“好吧，听着挺唬人的，那就这么样吧，明天带我去看看，顺便把牌匾跟营业执照都换了，什么破名。”
曾郦就知道唐凯对于这个名字肯定不满意，第二天她开车带着唐凯来到了这家饭店，唐凯一看就说：“快换地，就这破地活该他亏死。”
两口子进了门，也就是厨师的手艺实在过硬，这破地还有几桌吃饭的，现在降为主厨的老板亲自出来迎接新老板。
既然坐下攀谈之后，唐凯问：“司大厨，你们家祖上就干饭店的，那没人教过开店的门道吗？”
这位跟大部分胖子主厨截然不同的瘦高个大厨摇头：“老板你也知道后来咱们国家有段时间都公有制了，我全家也吃上了大锅饭两代人，等到了我这那还会开饭店了，这不才尝试就失败了。”
曾郦问：“对呀，你刚才一下车就说得换地方，为什么？”
唐凯无奈地说：“首先说选址，看似这个酒楼在两个楼的拐角处很显眼应该客人多，实际上他背后的商业街都是逛街的地方，人家要不就吃小吃了，真正吃饭喝酒的又不会往这种人多还不好停车的商业街来。
还有门口居然还十来阶台阶，这玩意懒一点的人不愿意上台阶可能就选择别的店了，最后看似周边只有这一家打饭定应该很赚钱，实则根本就没有客户基盘。”
曾郦说：“那你说换地方，你的意思是换在哪里？”
唐凯回答：“根据主厨的家族历史，做成私房菜，开两家店一家在盛唐生活园，主打就是咱们这帮朋友聚会还有公司员工吃饭用，客源背靠盛唐生活园几千户人家生意肯定旺。
然后在咱们盛唐大厦楼下的商业楼层开一家商务招待私房菜，跟前全是大公司中午不可能没有个商务招待什么的，咱们那楼下跟附近的银泰中心也有好几个商务招待的饭店，开在那里肯定不带差了的。
对了最后名字改一下，现在Low的一批，咱们的饭店就叫《倾听》，在墙上写着，倾听菜肴的历史，倾听朋友的心声，倾听亲情爱情的美好，你有故事我有酒，亲朋好友来倾听。”
主厨是听的云山雾罩因为这些地方他也不知道在哪，曾郦确实越听眼睛越亮，经过唐凯这么一说，他在找知名的餐饮设计以及管理公司设计一下餐厅的格调以及管理更正，这生意火爆就在眼前。
不过唐凯知道了这是曾郦跟李冰还有秦海露她们几个女士投资的小金库产业，他还是决定把有餐饮经验的任全派过来暂时帮忙，一直到两家店都稳定了再说，虽然现在是有些小题大做了，但是谁让这是他们两各自家里的姑奶奶的生意那。