现在只有林子里才有软软的雪，那种过膝深的陷人雪。没被人踩踏过的雪是软的……
赵小英打开院门儿，在屋门口跺跺脚上的雪沫子，打开屋门的锁进了屋。小屋里面暖暖的，赵小英点上了炉子，就在炉子边烤手。
赵小英正想着早上吃点儿什么呢，就听见外面有叫货郎的卖声:炒毛客（葵花籽）、花生、窝瓜籽儿（南瓜籽儿）……
苹果、鸭梨、糖葫芦……针头、线脑、烟鼻壶……馃子、糖球、冻豆腐……冻鱼、冻梨、冻柿子……
茶叶，烟叶……红糖、白糖，散搂子（散搂子是高度数白酒的当地叫法）……精米、白面、粉条子、挂面……
换粮食，换豆子、不换鸡蛋（不换鸡蛋，是因为怕冻怕碎）……收干蘑菇，收干木耳，收干辣椒……
赵小英跑出去一看，院子外面的路上，一个牵着骡子，拉着一个大雪爬犁的货郎，在边走边叫卖着。
这个时候东北冬天的路，已经不适合车轴带动轮子的车行走了，车轮子会打滑、空转，不往前走。所有赶脚拉货的轮子车都换成了爬犁车了。
货郎牵着骡子大爬犁没停脚，一直走到了陈大婶儿家的院门外才停下来。陈大婶家的院门外是一大块儿的平地，是秋收时候的场院。
场院是打场用的，陈大婶她家秋天的时候把高粱头在场院里面摊成片儿，用石滚子转圈 压掉高粱头上的高粱壳，进行脱粒儿。
现在秋收完毕，已经入冬了，场院就空闲下来了。陈大婶子家的院门口，左右两边还有两块儿大石头呢，可以坐人的大石头。
货郎把爬犁停在了陈大婶儿家的门口的场院，就开始继续高声叫卖着。听见叫卖声的屯里人，都陆陆续续出来了，围上了货郎。
货郎的货除了金钱交易，还可以用粮食和豆类交换。货郎爬犁上的很多东西我都想买。
像是炒毛客（毛客是葵花籽的当地叫法。），炒带壳的花生，还有冻鱼、冻柿子、冻豆腐，还有大钢针，锥子，彩线，花布头儿，我都想买……
可是赵小英不好意思在众人面前拿出那么多的铜板来买东西，只好选了二斤炒毛克，二两红茶，几块冻豆腐。
一只纳鞋底子用的锥子，两根锥子上用的大钢针，两根缝衣服的小钢针，一把彩线，几块儿花布头儿。赵小英挑好了东西，付完了钱就回家了。
其余的人大多数都是用粗粮换细粮，拿高粱米、玉米粒换大米、白面、红糖、挂面的人居多。
也有小姑娘拿小半袋子黄豆来换针线花布头的。有小孩儿拿着一瓢高粱来换糖球儿的。
家家户户都多多少少的换点儿东西，货郎来的这一次值啊!他肯定能赚不少的差价。这不就是个移动的杂货铺子吗，哈哈哈哈……
这拿小半袋子黄豆的小姑娘，这黄豆可能是这小姑娘一粒儿一粒儿从地里捡来的……
因为赵小英小时候也从地里一粒一粒的捡过绿豆，黄豆，从秋收以后一直捡到下雪，捡来的豆子卖了几块钱就乐的不行，拿钱去买铅笔、买书本、买花头绳。
货郎的爬犁边儿上，聚集了越来越多的大人小孩儿 。屯子里的大人小孩儿不管买不买东西，都跑出来看热闹来了……
赵小英赶紧回去做饭吃，她腌的酸菜也发酵好了，可以吃了，那就做个狍子肉、酸菜炖冻豆腐吧。
厨房留下一块刚买冻豆腐，放在水盆里解冻，剩下的冻豆腐放在院子里的小缸里了。
从小缸里拿出来两个冻的邦邦硬的豆沙包，打算一会儿炖菜的时候，放蒸屉上热一遍。
狍子肉切成大宽片儿备用，一颗酸菜切成细丝，再用水清洗两遍，挤干水分备用。
起锅烧油，放葱花炝锅，狍子肉块儿扔进锅里，翻炒。翻炒至变色，把挤干水分的酸菜放入锅里翻炒。
锅里加入两瓢水，水开放盐调味，放入味精。锅里放入切成小块的冻豆腐，放一小把干粉条，蒸屉上放两个冻的豆沙包。盖上锅盖，等着菜熟就可以吃了。
一定要多放水，干粉条是很吸水的。水放多了还可以喝一点菜汤，水放少了，不等粉条煮软煮熟，水就没了 ，锅底就会糊掉的。
赵小英在家热热乎乎的吃着狍子肉、酸菜、粉条，冻豆腐呢，