太阳懒洋洋地爬上来,而勤奋的江暮归已经拎着肉蛋奶在厨房忙活了。m.churuyunkt.com
俗话说的好,酒香也怕巷子深。
暮沄小店不仅坐落偏僻,外观也不像平常大饭店那般吸人眼球。所以为了打响知名度,江暮归要充分利用已有条件,创造未来优势。
宣传第一条:广告很重要。
古代没有大屏供她表演,没关系,可以搞纸质版传单。
传单上写着小店位置,今日折扣菜品,本店招牌菜一系列重要内容。
排版是她专门请大师谢渡所作,一目了然,颇有意境。
谢渡将他画好的传单交给江暮归时江暮归还感叹呢——
啧啧啧,不愧是文武双全的古代好儿郎,一出手就是不一样。
怎么人家什么都会呢?
宣传第二条:口碑很重要。
前些日子同城跑腿送早餐,市民已经认可了她的手艺,只需稍稍出手让人替她说两句好话,口碑就来了。
而发传单之人自然也是这些同城跑腿小郎君,只需要在送东西时在包裹里夹一张传单,还不用特地上街蹲守浪费时间。
宣传第三条:折扣很重要。
老百姓吃饭,在乎的只有两件事:好吃且便宜,不好吃但便宜。
江暮归之前给谢渡办事时与那些菜贩米商都打好了关系,能以批发价拿,在价格这方面有先天的优势。
今日全场来宾可享受八八折优惠!若是点了指定套餐,还送江记特制小点心一盒!
此外,提供你的文牒,若是在今日生日,可享受六九折,还送一块奶油蛋糕。
江暮归揉面团时不由得想——
果真是商家们千年来发展出的销售套路啊,真好用!
吉祥拿一个小本子像模像样地记录客人要什么,毫不见怯场,还大胆地推销她喜欢的某德基小食拼盘,情感充沛,口水遍地。
这口才,这昂扬的情感放现代也是销冠幼崽期了。
江暮归为防止忙不过来像某德基这种食物都是提前炸好的,有人点只需要再复炸一次即可。
第一日开门她宁愿忙一点也要把菜品定多一点。
其一是为了吸引顾客,其二她好做数据统计,根据客人的点单情况来决定之后要做什么。
“这个小盲盒是何物?”一位客人十分喜欢吉祥喜庆的脸蛋和髻上那飘扬的丝带,忍不住抱着吉祥多和她说话。
“小盲盒就是客人我们老板姐姐上什么你就吃什么。”
“二十文一份呢,若是我花了十五文她却给我上一盘豆腐怎么办?”
吉祥道:“我们老板姐姐才不会呢!她时常教我做人要讲信誉。”
另一边方大姐赶过来解释:“客官,小盲盒所上菜品的价格会在二十文上下浮动,浮动不超过五文钱。譬如这一份清蒸鱼定价二十五文,您有可能吃到;那若是运气不好,拿到这一份十八文的土豆烧鸡也是可能的。”
“那你们肯定是捡便宜的做,还搞这种东西骗人。”此人环视四周顾客,哈哈笑了几声,笑声一颤抖出讥讽。
吉祥道:“才不是呢!”
方大姐拉住吉祥,温声细语回:“小盲盒每日都是限量的,一天只卖十二份。不妨告诉客官,这十二份里有四份价格比十五文高,有四份价格等同十五文,剩下四份价格低于十五文,是一早就定好了。”
“我想吃什么点什么,搞这种没用的哄人作甚?”
“客官,您的板栗鸡。”江暮归淡然一笑。
她在厨房听到了外头的状况,解了围裙就出来镇场子。
“做小盲盒实际上是为了给各位客官更新奇的感受,您若买下了小盲盒就能明白那种期待和兴奋,等待过程中的煎熬。”
“实话告诉您,今日的小盲盒可能拆出毛血旺、糖醋小排和糖葫芦蜜瓜软酪拼盘。”
“人生是未知的,小盲盒也是。在菜品上桌前您会无比期望端上来的菜是自己想要的,成了,热血涌动,觉着今儿一天都会有好运气;不成,稍微失望,叹一叹哪儿有世间哪儿有那么多顺心事。但不管是何种结果,其实正像这人生一样,你永远不知道下一个橘子是甜的还是酸的。”
电影经典巧克力名言,永不过时。
“正所谓有喜有悲,有失有得,酸甜苦辣咸不外乎如是。”
江暮归说得心平气和,娓娓道来,就那处变不惊似云若风的气质就让在场的客观信服了她的话。
那客官被江暮归不卑不亢的话打动,道:“江小娘子好见解,一顿饭也能吃出哲理来。”
“哪里哪里,是客官经过大风大浪才深有体会,我班门弄斧而已。”
其实此灵感来自