“来，吃菜。m.gudengge.com”
师父吴建伟说着，将‘脆炸蛤蜊与山椒粉’中的一块炸蛤蜊送入口中，徒弟魏玉辰同样如此。
嘎吱！
嘎吱！
一声接着一声酥脆的声音从两人口中先后传出。
“香！师父，好吃！”徒弟魏玉辰赞叹道。
“嗯，这种酥咸香的东西，最适合下酒了。”师父吴建伟说道。
“师父，‘脆炸蛤蜊与山椒粉’这道菜是怎么做成的呀？”
“它应该是先把蛤蜊肉炸到半酥的状态，然后再裹上山椒粉继续炸，等到蛤蜊肉外面被包裹着的山椒粉被炸透了，之前半酥的蛤蜊肉也跟着被炸得完全酥脆了。
否则，如果只是将蛤蜊肉裹着山椒粉就入锅炸制，即便是将外面的山椒粉炸酥了，里面的蛤蜊肉肯定是达不到酥脆的程度的。”
师父吴建伟详细的解释道。
“师父，我感觉这道菜的做法很像咱们之前对空方的反击操盘！”徒弟魏玉辰若有所悟的回到。
“哦？玉辰，怎么讲？”徒弟魏玉辰的这一感悟倒是引起了师父吴建伟的兴趣。
“之前的对空大战，不但咱们多方有资金实力，其实空方也是很有资金实力的。
这场由空方首先挑起的大战，师父您首先并没有一上来就和空方硬碰硬，而是避其锋芒，静待时机。
而这时机的把握就如同‘做这道菜什么时候选择进行炸制’。
菜炸制的时机过早，就容易酥脆过头，变得焦黑；而操盘呢，出击过早，容易使手里的资金筹码过早的消耗。
菜炸制的时机过晚呢，不但不会炸酥脆，反而会容易出现没有炸熟的情况；操盘如果出击的时机过晚，容易使对方一鼓作气、力挽狂澜，到最后捞得个于事无补。”
“不错！玉辰，你最近进步神速啊！”听了徒弟魏玉辰的解释，师父吴建伟由衷的赞赏。
“师父，我还差得远呢！”徒弟魏玉辰谦虚道。
“其实，操盘时机火候的把控，不但是多空之战的时候适用，对个股的操盘亦适用的。
就以咱们之前操盘的‘运南能投’来讲吧。
以最近出现的两个价格‘10.96元/股’和‘12.87元/股’，玉辰，哪个价格你更喜欢去买‘运南能投’呢？”
师父吴建伟问道。
只见徒弟魏玉辰不假思索的回答道：“师父，那自然是10.96元喽。”
“那如果我告诉你，10.96元/股的价位只在短短的几分钟甚至是一瞬间才能够出现，而12.87元/股的价位却能停留的时间会更长一下，但是‘运南能投’的最终价位却能连拉三个涨停，那玉辰你是否会考虑这两个价位都会去买呢？”师父吴建伟接着问道。
“师父，那是自然啊，如果我要是知道‘运南能投’未来能被连拉三个涨停，别说是‘10.96元/股’和‘12.87元/股’了，就是再高的价格，我也会闭着眼就买的。
为啥？
稳赚哪！”
徒弟魏玉辰激动的说道，之前多空大战的时候他是真想拿着自有资金跟着师父一起参与的。
“嗯！”师父吴建伟点点头，接着说道：“
其实，这里面就牵扯到一个买股时机的问题了。
同样是获利，而10.96元买的‘运南能投’和‘12.87元/股’买的‘运南能投’，它们之间可是每股相差了10.74%的价格差啊。
换句话说，这将近10.74%的利润，只要把握住了，其实只需要在短短的几分钟内就能够获得！”
“那，师父，怎么样才能把握住这样的机会呢？”听了师父吴建伟的话，徒弟魏玉辰心有感触，赶忙问道。
“其实咱们操盘界有一千古名言，就是‘顶和底永远是个迷！’”师父吴建伟说着，品了一口‘千绿纯米清酒’。
“哦？那，师父，您的意思是，咱们操盘永远都别想着能够把握住这样的机会了吗？”徒弟魏玉辰心里有些凄然。
“那倒也不是！”见徒弟魏玉辰眼睛一亮，师父吴建伟接着说道：“
虽然，咱们不可能把操盘一只股票的资金全部布局在最低的价位上，也不可能把所持的所有股票卖出在最高的价位上。
但是呢，作为越来越专业的操盘手，应该具备的素质是，接近股票最低价位处布局资金，在接近股票最高价位处获利了结。
很多人，哪怕是专业的操盘手，恐怕穷极一生也都无法达到我说的这种境界！
这种境界，我们暂且就叫它‘大操盘手’境界吧！”
“师父，可我觉得您已经完全达到了啊！”徒弟魏玉辰说道。
“我呀，距离这种‘大操盘手’的境界也还差的远嘞！哈哈，来，玉辰，干了