次日清晨，天还未亮透，爹爹和哥哥便们匆匆起身，赶往店铺，开始一天的忙碌。小叶昨日劳累过度，直到日上三竿才缓缓醒来。当她踏出房门，却发现整个院子空无一人。彩霞早已备好洗漱用品，等待着她。两人一同朝着店里走去。
刚一进店门，小叶便注意到几个新面孔正在店内忙碌着。他们手脚麻利，做事有条不紊，显然有着一定的工作经验。小叶心中暗自点头，觉得这些人的表现还算不错，但对于他们的人品，还需要时间来观察。小叶叫来这几位新人，一番敲打后，让他们换上统一的工作服，并分配了各自的工作岗位。其中两人被安排在后厨，另外三人则负责大厅的服务。
一切准备就绪后，小叶和彩霞也投入到紧张的工作中。很快，菜品陆续上桌，客人们开始陆续光临。随着人流的不断涌入，店内逐渐热闹起来，甚至出现了排队等候的情况。尽管如此，小叶和彩霞依然保持着高效的工作状态，确保每一位客人都能得到满意的服务。客人们品尝完菜肴后，纷纷对其美味赞不绝口，表示下次还会再来光顾。
又是过了晌午客人才走完，大家今天有所准备，早上早早的把菜就准备好了。拿来热一下就可以了，大家快速的把饭吃完，小叶又叫来开一下会。今天我们来了几位新人，经过我观察，几人做事都挺麻利的，希望以后再接再厉。下班时候也赏一两银子。几个小伙，听到了，高兴的差点跳起来，想不到今天刚上班就能拿到一两银子。看来他们真的走大运了，一两银子能让普通老百姓一个月的生活呢？家挺大方的，心里暗暗的发誓，以后一定要好好的做事。随后，小月又说这几天就是这样了，等活动完了之后就正常营业了，可能没那么多人来了。之后我要做一个调整。在这两天里大家干活的时候要多看看，多学学。等活动完之后，我就实行两班倒，免得，上一整天班，大家太累了。
就在这个时候，小叶哥哥一脸疑惑地问道：“妹妹啊，那个两班倒是什么意思呢？”只见妹妹微微一笑，解释道：“两班倒就是这样的哦，比如说清晨来上班，要上满四个时辰后，（古代一个时辰是两小时）就由另一班的人来交接，继续工作四个时辰。这样一来，即使活儿再累，大家也能得到充足的休息时间。毕竟，如果一直连续上班，就算是人也吃不消呀！”小叶哥哥恍然大悟地点点头，笑着说：“原来如此啊！还是妹妹聪明，善于动脑筋。这样安排既保证了大家的休息时间，又不会耽误干活，效率也提高了不少呢！”
员工们听到小叶这么说，简直高兴坏了，要是真能这样上班，那可真是太爽了！不仅如此，还有多余的时间可以去做其他事情呢！这对于他们来说，简直就是梦寐以求的好事啊！他们心想自己上辈子肯定是烧了高香，才能遇到这么好的东家。于是，一个个兴奋得像孩子似的跳了起来，纷纷说道：“东家，您对我们太好了，我们都不知道该如何感谢您！”
小叶微笑着回应道：“你们只要好好做事，不偷懒、没有歪心思，就是对我最好的报答。”众人连忙点头，表示一定会努力工作，绝不让小叶失望。二狗更是激动地对天发誓：“东家，我二狗在此对天发誓，一定好好做事，绝不辜负您对我们的好！”其他人也纷纷表示赞同，决心要用实际行动来回报小叶的信任和关爱。
休息片刻后，大家又重新充满了干劲，开始积极投入到接下来的工作当中。
午后的阳光透过窗户洒在餐厅里，营造出温馨而繁忙的氛围。店里的伙计们忙碌地穿梭于各个餐桌之间，热情地招待着每一位顾客。老员工们熟练地引导新伙计，帮助他们逐渐熟悉工作流程和技巧。随着时间的推移，新伙计们也渐渐融入团队，与老员工默契配合，使得整个餐厅的运营变得有条不紊。
在后厨，厨师们紧张而有序地准备着各种美食。食材的处理、烹饪和装盘都在高效进行，确保每一道菜都能及时送达客人面前。尽管工作量大，但大家都保持着高度的专注和敬业精神，努力满足每一位食客的需求。
夜幕降临，餐厅的灯光依然明亮，客人们络绎不绝。伙计们虽然疲惫不堪，但仍然坚持服务到最后一刻。直到深夜，餐厅的营业结束，大家才松了一口气。
伙计们拖着疲惫的身体回到家中，享受片刻的宁静。那些离家较远的员工则选择留在店内休息，因为太晚了，他们不愿再花费时间在路上。店铺后面的几个空房间成为了他们临时的住所，让他们能够在劳累一天后得到充分的休息。
这三天里，店铺的生意没有任何变化，仍然是通过口碑传播，让更多的人知道了朱雀街上有一家名为“林氏卤味”的店。人们传颂着这家店的美味，甚至连远处的人也听闻了它的名声而前来品尝。这样一来，店里的生意不仅没有下降，反而还增加了不少。