方然去三餐上班的时候，身边跟着个一餐的沈师傅。
沈师傅因为年纪大了在一餐早就不上灶了，更何况一餐现在有自己完备的运行机制，沈师傅不在也能很好的安排好所有事情。导致沈师傅整一个就是来去自如。
沈师傅到三餐的时候，李师傅还吓了一跳，忙上来打招呼：“沈师傅，怎么有空来我们三餐了，来指导指导我们工作？”
沈师傅在员工面前还是给李师傅留面子的：“小李你的工作哪还用的上指导，三餐现在做得越来越好了，我就是来看看。”
“行行行，沈师傅你慢慢看，让方然陪着，有事喊我啊。”食堂的工作上午超级繁忙，一环扣一环，都耽误不起时间，在三餐向来亲力亲为的李师傅可比沈师傅忙多了。
“没事，忙你的去。”沈师傅应付完李师傅，转过头看着方然，明明是温和的笑容却让方然不由自主打了个寒战。
感觉，要遭！
等方然再站到自己的案板前准备切土豆丝的时候，沈师傅不知道从哪里摸出了一把长尺子，或者准确地说是“戒尺”，毕竟现在长尺子的功能就是戒尺的功能。
两只手背在背后，拿着戒尺的那只手，稳定地打着节拍，戒尺的一端轻轻地敲上沈师傅的背，像是在按摩，但是轻微又有节奏的声音一下下敲到方然的心上，给了很大的压迫力。
方然知道，这戒尺落到自己身上那就不叫按摩了，可能是叫“狂风暴雨”般地摧残。
拿出自己的毕生所学，想要好好地度过这一劫。方然沉吸一口气，握住自己的刀，拿过一个土豆。
手起，刀还未落。
“啪！”戒尺毫不留情地打到了方然的背上。
虽然不是很痛，但是吓了一跳，方然：“？？”
“头、肩、背、腰，还有你的重心，脚的位置都不对！”温和的沈师傅也是会变得严厉的，尤其是在一些基本功上面。[注1]
“可是？切菜难道不是这样嘛？”方然不解问，心里想着可能自己又是学了个假手艺。
沈师傅看着一脸疑问的方然，不禁想要扶额。再想起一餐切菜的食堂阿姨们那随意的动作，他大概是懂了，并没有人系统地教过方然刀工。
一想到之后A大餐饮集团可能会去参加的青年厨师赛，沈师傅也有点着急了。青年厨师赛年龄限制为三十岁，是国内厨师们扬名的好平台，以前都是各大御厨世家、厨艺名门的赛场，不过因为现在餐饮发展的多元化问题，已经按照单位来自主报名了，给远赴国外学厨归来的新厨师们空间。
而一直被戏称为全国“第九菜系”的各大食堂单位，这几年也一直被各大厨师比赛邀请，今年各大学的食堂单位正有意向报名参加明年的青年厨师赛，尤其是各农业大学的食堂，摩拳擦掌，准备一鸣惊人。他们虽然技艺上可能达不到高峰，但是在食材上却是拥有得天独厚的优势，最新的农学成果总是被他们最早地搬上餐桌。
都是当厨师的，自然也知道食材的重要性。
而且食堂单位们也是有自己的心思的，如果取得不错的成绩，以后大中小学生食堂招标的时候会更有优势，有助于集团的扩张，毕竟A大餐饮集团还想变成A市餐饮集团呢，一字之差，业绩百倍。
A大的校领导对此事也分外关注，毕竟食堂要是出了名的好吃，也会在新生招生上带来优势，尤其是在一些优势差距不大的学科上，地理因素、校园环境、伙食差距等等其它因素的影响力就成了非常大的推动力。
而让A大餐饮集团尴尬的是，整个集团三十岁以下的目前就方然一个人。招工通知一挂来应聘的、乌压压的都是大伯大姨们，好不容易想出个招管培生的点子，先培养培养再走管理路线，结果也没人看得上啊。
招了许久就一个方然，是明日的希望了。
沈师傅叹了一口气，把戒尺放下了，去摸了一根黄瓜，拿过方然的菜刀，从站立姿势、握刀姿势、直刀切能产生的各种形态、能应用到的各种菜肴都给详细地讲述了一遍。[注2]
在食堂工作过了几天的方然早已不是一张白纸了，将坏习惯扭转过来往往要比新学者付出更多的注意力。看得沈师傅不住地唉声叹气，心里面把李师傅骂了个狗血淋头。
从方然的领悟力来看确实是难得一见的好苗子，沈师傅越稀材越对李师傅的糊弄教学显得不满，不过再仔细想想也不能怪李师傅，之后可能要去参加青年厨师塞的事情只有他和沈经理知道。
方然这一整天都在沈师傅眼神的监督下、戒尺的威胁下，切完土豆切黄瓜、切完黄瓜切胡萝卜，食材无穷无尽，一刻都不能停歇，等终于让沈师傅满意后，系统的声音响起。
“叮，检测到玩家已学习刀工基础，解锁【刀工】量化指标。”
打开系统面板，系统中多了一栏。
玩家：方然
情绪值：-66.7542w