半个多月后，今天的洛杉矶，天气格外的好，由于洛杉矶的地理位置和海洋调节作用，其气候变化较为稳定，四季并不特别分明，全年大部分时间都可以享受到阳光明媚的好天气。www.wenyun.me
在这半个月中，张枫也没闲着，他先是完成了电影的剪辑工作，还偶尔去浪莎丝袜公司视察生产进度，还要寻找肯德基原料的供应商，也是忙得不可开交。
张枫和葛丽泰·嘉宝一大早就来到店铺，因为今天是店铺验收的日子，张枫和装修公司的负责人打了招呼，然后就在店内逛了起来，店内的装修都是按照他的图纸来的，后厨的设备也是按照他的要求安装好了。
张枫花了将近一小时才验收完毕，基本合格，就爽快的付了尾款。装修公司的老板笑着说了句感谢的话就带人离开了。
等装修公司的人都走了，张枫两人仍然呆在店内，一是，这是他前世今生的第一家店，所以他想要多感受一下自己的地盘。因为基本也算是第一次创业，前世就不用说了，就是一个底层的打工人，没资本也没胆子创业，来到这个世界，拍电影基本也算是打工，虽然有分成，而和霍华德休斯合伙开的浪莎丝袜公司，也都是霍华德休斯出的钱，所有的事务也是他在负责，张枫根本就没有怎么参与。所以这些都不算，而这家店从头到尾都是他一个弄的，意义非凡，这让他很有成就感。
二是，今天是约定服务员面试的日子，所以他才将葛丽泰·嘉宝一起带了过来，因为招收的是白人，他一个华人还是不好出面，等以后让她们知道自己是老板，就好说了。
大概早上十点左右，店里陆陆续续来了10多位从十七八岁的少女，到四五十岁的大妈。
张枫挑了2个少女和一个三十多岁的中年妇女，主要是就这三个看起来比较顺眼，比较服务员不能长得太差，会影响生意。
三十多岁的中年女人名叫黛丽丝，待人接物都还不错，张枫打算让她兼职店长，也就是做做简单的管理工作，其实也没什么，主要有时是和顾客以及偶尔的政府检查人员做交涉。这种事情还是一个白人比较合适，给她的工资是店里最高的。
面试很快就结束了，张枫让三人5日后来店里上班，这天也是之前招收的华人员工来报道的日子，到时张枫会給他们一起培训。
回到家里，张枫简单写了一些店里的规章制度，然后又设计了店内员工的制服，他要做好完全的准备，从工作服、服务质量、食品味道等方面，他要尽可能的做到自己能做的最好，增加成功的可能，细节决定成败。
第一次自己创业，张枫还是很忐忑的，前世他只不过是一个普通人，虽然有穿越者的福利和超前的眼光，但是在没有证明自己之前，谁也不知道会不会只是纸上谈兵。
今天张枫再次来到中央大街，这里是洛杉矶的市中心，一天到晚的人流都很大，街上摩肩接踵，张枫觉得他的店里生意一定会火爆的。
快步走进店前，只见店铺大门的上面，最中间的招牌写着肯德基的英文。
门口聚集的是之前招收的员工，都到齐了，张枫看了眼那个华人女孩，再次见到她，依然觉得很惊艳。
“嗨，大家早上好。”打了声招呼，张枫就拿出钥匙将店门打开，走了进去。
“老板，早上好。”众人会应道，然后紧跟着张枫走进店内。
“好了，这就是你们以后工作的地方，大家先参观熟悉一下，等会我会教你们一些东西。”说完，张枫就随便找了一个位置坐下，看者他们四处走动，这看看，那瞧瞧。
店铺也不大，不一会儿，他们就又回到张枫面前，规规矩矩的站好。
“先说一下店里的规章制度，一早上6点半开始工作，晚上7点下班，不许迟到早退，否则会扣钱，超过3次辞退，三餐可以在店里吃，不收钱，也可以自己花钱在外面吃，但是店里的食物不许带走；二要保证店里面的卫生，特别是厨房；三对顾客服务要热情周到，始终保持微笑，如果遇到闹事客户，也不用客气，店长可以找我们的厨师先将顾客礼貌的送出，然后给我汇报，哦，黛丽丝以后就是你们的店长；四”一连讲了十多条规章，张枫才停下来。
大家都点头，表示没问题，当然也不敢有什么问题，毕竟现在一份这么好的且轻松的工作可没那么容易找到，这里的工作环境不像工厂那么恶劣，劳动强度也不高，而且张枫给的薪资待遇虽然不高，但也是比正常薪资高那么一丢丢的。
张枫将制作好的食物菜单以及号码牌拿出来，交给黛丽丝她们三个服务员怎么使用，然后又告诉秦卿宁怎么让客户点餐买单，秦卿宁就是那个华人女孩，今年刚好十八岁。
将这些交给她们几个女孩后，张枫就带着三个华人厨师来到后厨房，把之前准备好的肯德基原料从储藏室拿出来，教他们怎么制作炸鸡、汉堡、薯条等等食物。
再结束今天的教授课程之后，张枫又带着他们到附近的一家裁缝